A Cirurgia da Obesidade com Bypass Gástrico restringe a parte superior do estômago e divide o intestino delgado em dois seguimentos:
O primeiro seguimento liga o estômago diretamente ao intestino grosso, evitando que o alimento seja dissolvido por substâncias digestivas e absorvido pelo organismo. O segundo seguimento continua recebendo as substâncias digestivas permitindo que estas substâncias entrem em contato com o alimento apenas no final do primeiro seguimento.
Com isto os alimentos são menos digeridos e consequentemente são menos absorvidos. Como o estômago também é reduzido, promove a sensação de saciedade após pequenas refeições.
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